開包子店雖然看似簡(jiǎn)單，投資成本不高、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)低，但不是每一個(gè)新手創(chuàng)業(yè)者和投資者都能做得比較好。那么，究竟開一家包子店需要注意什么呢?下面一起來看看九園給出的解答。
注意1、開店預(yù)算
開包子店之前，要根據(jù)自身實(shí)際情況，確定計(jì)劃投資開包子的成本，包括房租成本、轉(zhuǎn)讓租金、人員成本、裝修成本、經(jīng)營(yíng)成本等。這樣才能避免好高騖遠(yuǎn)，避免計(jì)劃進(jìn)行到一半?yún)s突然發(fā)現(xiàn)預(yù)算不足的情形。
注意2、經(jīng)營(yíng)定位
包子店不是簡(jiǎn)單的開店，首先來說就涉及到了經(jīng)營(yíng)定位，我們可以看到在市場(chǎng)旁邊、小區(qū)門口、主干道馬路、學(xué)校門口、辦公樓樓下等看到規(guī)模大小各不相同的包子店。其實(shí)，直觀來講是因?yàn)樗鼈兊姆?wù)客群存在一些差異性，戰(zhàn)略宏觀層面講屬于經(jīng)營(yíng)定位差異。因此，建議在開包子店前要做好經(jīng)營(yíng)定位分析，這樣才能找準(zhǔn)服務(wù)的客群對(duì)象。
注意3、產(chǎn)品味道
包子店雖然簡(jiǎn)單，但顧客對(duì)味道方面會(huì)有所挑剔，因此，在產(chǎn)品開發(fā)方面要多下功夫，味道不好會(huì)造成大量新客的流失。
注意4、產(chǎn)品定價(jià)
產(chǎn)品的定價(jià)也是一門值得深入研究的學(xué)問，定價(jià)低，包子店利潤(rùn)少;定價(jià)高，又會(huì)影響到顧客數(shù)量及復(fù)購率。建議產(chǎn)品定價(jià)需要結(jié)合經(jīng)營(yíng)定位來做。
注意5、服務(wù)方面
服務(wù)作為一項(xiàng)能夠提升包子店利潤(rùn)及顧客復(fù)購率的增項(xiàng)內(nèi)容，要重視為顧客提供更加精細(xì)化的服務(wù)，多從顧客角度出發(fā)、多為顧客考慮，這樣才能形成良好的口碑效應(yīng)。
總結(jié)：不管是開包子店，還是其他類型的店，只要你用心去做，不偷工減料，服務(wù)好每個(gè)進(jìn)店的顧客，你的生意一定會(huì)越來越好。
