重慶小吃種類很多,但知名度的確不如火鍋,串串和小面都是重慶小吃的代表,但是提起酸辣粉誰(shuí)又不咽口水呢,在重慶,小吃文化很多都來(lái)源于街頭或是像最早的火鍋一樣,挑在扁擔(dān)上叫賣,但是越來(lái)越多小吃店開(kāi)始走向品牌化規(guī)模化,重慶小吃的名聲開(kāi)始有了更多聲音,那么關(guān)于重慶小吃的分享,一起來(lái)看看九園重慶小吃的經(jīng)驗(yàn)分享吧。
重慶油茶:
油茶很少賣了,油茶最早是老重慶的早餐,吃一碗油茶很過(guò)癮,但油茶主要是米糊,有些人吃不慣,這是區(qū)域口味差異。
重慶小面:
重慶小面可謂是三餐都可以吃的小吃,它也不算一種小吃,因?yàn)楹芏鄷r(shí)候無(wú)論是早餐還是夜宵都能在街頭巷尾看到它的身影,來(lái)重慶其他的小吃可以放放,但是重口味的小面一定要去嘗一下。
冰粉涼蝦:
冰粉涼蝦是季節(jié)性小吃,夏季在重慶街頭有許多攤販,但是冬天就沒(méi)有了,但是在重慶火鍋店里,冰粉冰湯圓一類確實(shí)店內(nèi)的網(wǎng)紅常駐嘉賓。
現(xiàn)榨酥肉:
現(xiàn)榨酥肉本來(lái)是火鍋店里吃火鍋的必點(diǎn)小吃,后來(lái)開(kāi)始獨(dú)立出來(lái)了,但畢竟是肉類油炸,吃不了多少,但到了重慶,吃火鍋不配個(gè)小吃,不吃現(xiàn)榨酥肉會(huì)感覺(jué)缺少點(diǎn)什么。
怪味胡豆:
怪味胡豆是很老的重慶小吃,據(jù)說(shuō)是因?yàn)槔弦惠吿F了,吃不起別的,就把豆子做出了花樣,這是老重慶人的記憶,怪味,自然受眾群體有限,有點(diǎn)閑味和辣味,這還得看個(gè)人的口味喜愛(ài)。
重慶是一座有別于其它地方的城市,山城的地貌,造就了起起伏伏上坡下坡的道路,霧都的氣候,使得人們對(duì)花椒辣椒有特殊的熱愛(ài),而兩江交匯環(huán)繞,造就了聞名的夜景和江景,自然也有了橋都的美譽(yù),重慶的小吃,只有在重慶才有靈魂。
以上就是九園重慶小吃的相關(guān)分享了,希望能對(duì)你有所幫助,如有其他疑問(wèn),可給我們留言,一起交流學(xué)習(xí)!